VOLAILLES ET VIANDES

VOLAILLES CRUES ENTIERE

ET DECOUPE

VOLAILLES CUITES

ET CONFITES

VIANDES

DIVERSES

VIANDE FRAICHE

D'EXCELLENCE

  • Poulets

    Cuisse de Poulet (déjointée)

    240/260 gr x10

    Filet de Poulet Jaune

    140/160 gr x 10

    Qualité supérieure

    Poulet "Fermier" Blanc

    Ancenis -

    Prêt à cuire 1,4kg

    Poulet Jaune entier

    Prêt à Cuire 1,2kg

    Rotissoire

    Poulet Blanc entier

    Prêt à cuire - 1,5kg

    Poulet Noir

    "Label Rouge"

    Ancenis - 1,9kg

    Suprême de Poulet

    160/220 grs

    (sous vide x 4)

    Cordon Bleu de poulet 125grs

    x 12 pièces

    ( x 4 sachets )

     

    Filet de poulet en vrac

    Colis de 5 kg

    (attention, produit nu dlc courte)

    Haut de Cuisse de poulet 145grs x 10

    Cuisse de poulet

    avec dos 240/260 grs (sciée) x 10

    ( x 2 sachets )

     

    Gros Filet de Poulet Blanc150/190 grs

    sous vide x 10 pièces

    ( colis de 4 sachets)

     

    Pilon de poulet

    100grs x 10

    Foie de poulet 1 kg

    ( x 5 sachets )

     

    Aiguillettes de poulet 1kg

    ( sous vide x 5 )

    Gésier de poulet 1 kg

    ( x 5 sachets )

     

    Coeur de poulet 1kg

    ( x 5 sachets )

     

    Sauté de poulet x 2.5kg

    sans peau, sans os

     ( x 2 sachets )

    coquelet 550/650 grs

    Prêt à cuire

    ( x 10 pièces)

    Cuisse de poulet 260/300 grs

    x 10 pièces

    Gros calibre

    (x 2 sachets)

     

  • Dindes

    Cuisse de Dinde entière

    1,2/1,8 kg

    Escalope de Dinde

    120 grs x 10

    Filet de Dinde mâle

    1,2 / 1,8 kg

    Sauté de Dinde

    sans os sans peau

    2,5 kg

    Brochette de dinde 130 grs

    x 40 pièces

    Gésier de dinde 1kg

    ( x 5 sachets )

    Paupiettes 130 grs

    x 16 pièces

    ( x 4 sachets )

    Cordon Bleu 125grs

    x 10 pièces

    ( x 4 sachets )

    Dinde 2,5kg env

    Prête à cuire

    ( x 4 pièces)

    Foie de dinde 1kg

    ( x 5 sachets)

    Coeur de dinde 1kg

    ( x 5 sachets )

  • Lapins

    Cuisse de lapin 180/240grs x 6

    et Rable de Lapin 320/380 grs x 4

    Lapin entier avec tête

    Nu 1,1 / 1,5kg

  • Pintades

    Cuisse de Pintade

    160/200 grs x 4

    Pintade 1,1 kg

    Prête à cuire

    Suprême de Pintade

    180grs x 4

    Cuisse de pintade "Fermière" 180 grs

    ( 5 sachets de 4 pièces)

    Pintade "Fermière" 1,3kg

    Prête à cuire

    ( x 4 pièces )

  • Canard

    Canette Prête à cuire 1.3 à 1.7kg env

    Cuisse-de-canard crue 280 - 330 grs x 2

    Sauté de canard sans peau x 2.5 kg

    Confit de cuisse de canard x 6

    Cuisse de canette 160-200grs x2

    Filet de canard 280-340grs x 2

  • Volailles confites

    Cuisse Pintade

    confite

    Cuisse  Poule

    confite

    Cuisse Canard

    confite

    Jambonette de Dinde

  • Charcuterie de volailles

    Ballotine de Volaille 2kg

    Roulade de Volaille aux Olives 3 kg

  • Les Emincés et Gésiers

    Emincé de gésiers de Canard confits

    500 gr

    Filets de poulet entier cuits fumés

    Rouleaux de gésiers confits

    2 kg ou 1 kg

    Emincés de filets de canard par 500 gr

    Emincés de filet de poulet cuits par 500 gr

    Emincés de poulet kebab cuits

    500 gr

    Magret de canard

    pré-tranché

    par 250 gr

  • Viandes diverses

    Côtes de Porc fraiche x 10

    Noix de Joue de Porc Confite x 2,5 kg

    Rosbeef Cuit Macreuse 2 kg

    Sauté de Porc Epaule x 2 kg

    Smooked Beef tranché x 300 gr

  • Steaks hachés frais

    Steack haché charolais façon bouchère

    Steack haché rond XXL spécial burger

    Steack haché
    VBF tradition

    Viande hachée égrainée Cheveux
    d'anges

  • Tartares et Carpaccios

    Tartare

    au couteau

    Tartare

    de veau

    Tartare

    tradition Aubrac

    Tartare

    tradition Charolais

    Tartare

    tradition Salers

    Tartare

    tradition

    Carpaccio

    frais

  • Muscles entiers

    Bavette

    d'aloyau

    Faux-filet

    Coeur de tende

    de tranche

    Filet de boeuf avec chaînette

    Cube de

    boeuf mariné

    Filet de boeuf

    Demi

    Faux-filet

    Paleron

    Emincé boeuf

    mariné cru

    Pavé de boeuf

    mariné

    Entrecôte

    Rumsteack

AUMAND DIS FRAIS

Z.A de l'Orée du Bois

85120 SAINT PIERRE DU CHEMIN

Tél. 02 51 51 72 22 / fax : 02 51 51 77 24

Réalisation : Mehdi Media   /

www.mehdi-media.fr